Resipi Marie Cheese Cake

Bismillahirahmanirrahiim... Salam 1 Muharram 1434H untuk semua.

Alhamdulillah hari nie, Cik Aj hendak berkongsi satu resipi yang Cik Aj perolehi dari kawan Facebook Cik Aj. Al-maklumla cuti nie kan..kowt2 ada yang tercari-cari nak buat kek yang simple. So Cik Aj cadangkan resipi nie. Mudah sangat. Cubala buat, pasti sedap.

Bahan2:

A:
2 bungkus biskut marie perisa coklat/biasa lebih kurang 600 g
500 ml susu segar,dipanaskan

B:
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus
Caranya :

Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati <--kalau nk pakai handwisk pun boleh....
Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.
Panaskan susu segar,padamkan api.
Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je tau) jangan gatal2 nk celup lama2...xpasal2 kembang.....jangan salahkan aii yaa...
Pastu sapukan adunan cheese di atasnya,ratakan
Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..dah jadi serbuk...)
Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Okay done..!! Pasti menjilat jari punyalah... hehe.. Selamat Mencuba semuaaaa..........

Resipi Oreo Cheese Cake

Assalamualaikum semua..

Hari nie saya nak berkongsi dengan anda satu resipi.. Resipi oreo CHEESE cake..!! Sebabnya beberapa minggu yang lalu saya ada buat kek nie untuk keluarga saya. Dari maklumbalas yang diterima tidaklah menghampakan.. Diaorang SUKA...! Yang tue yang buat saya happy sangat.

Bagi mereka yang tak gemarkan cheese, mungkin nie bukan kek pilihan anda tapi bagi orang yang gilakn cheese macam saya, Kek nie harus dicuba..!! Cara nak buat kek nie juga mudah dan senang. Cumanya barang-barang untuk buat kek nie saja yang agal mahal sikit..(tak hairanlah kenapa kek nie mahal!)

Okay resipi nie saya peroleh dari blogger yang memang terer dalam bidang masak-masak nie..(kira blh masuk masterchef la..)

OREO CHEESECAKE - RESEPI 

Bahan Dasar:- 

• 200gm biskut oreo - di buang krimnya (yang nie saya tukar guna biskut marie)
• 50gm mentega cair 

Bahan Filing:-

• 750 gm keju krim 
• 130 gm gula kaster 
• 1/2 tbsp esen vanila
• 3 biji telur 
• 200ml whipping krim 
• 1 tbsp. lemon juice
• 15 keping biskut oreo di patah 4 - di buang krimnya 

Cara-cara:-

1. Dasar Kek : Kisar halus biskut oreo dan gaul dengan mentega cair, tekan padat ke dalam acuan springform/loose base tin 4.5" sebanyak 1/2 cawan padat (*for mini pan). Kalau untuk loyang besar, masukkan kesemuanya dlm pan dan tekan. Bakar selama 15 minit pada suhu 160C. Angkat dan ketepikan.
2. Filling: Pukul keju krim dan gula hingga sebati, masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping krim dan jus lemon. Putar hingga sebati.
3. Masukkan biskut oreo, gaul rata.
4. Ambil 1 cawan penuh krim keju (*untuk mini cheesecake) dan tuangkan kesemuanya (*untuk loyang besar) ke atas dasar biskut tadi.
5. Bakar pada suhu 150C secara water bath selama 45-50 minit. Tutup suis oven dan renggangkan pintu oven biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam.
6. Longgarkan tepi kek dengan pisau tajam mengelilingi acuan. Biarkan sejuk, tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam atau semalaman.
7. Keluarkan kek dari acuan dan hias mengikut suka.

sebenarnya saya xla ikut 100% resipi nie, saya ubah ikut citarasa saya.. hehe! Korang pun boleh jer ubah sikit-sikit asalkan rasanya lebih kurang sama jer.

Sumber resipi nie saya peroleh dari homesweethome . Banyal lagi resipi-resipi yang menarik kat blog tue. Korang pown boleh la g singgah sana. Banyak resipi yng korang akan dapat..

Yang nie hasil kek oreo cheese saya... urmm salah-salah..!! saya panggil kek marie oreo cheese.. hehe!! Sebabnya saya letak biskut marie juga..(cian kalo x letak nama biskut nie, dah la guna dy juga kn)...hahaha!

Bahagian bawah tue saya suka buat tebal

SELAMAT MENCUBA...dan...SEMOGA BERJAYA..